最新研究显示：二叠纪末陆相生物大灭绝持续了65万年

在巨大的环境压力下，地球生态系统如何响应？南京大学沈树忠院士团队的最新研究表明：低纬度地区陆地生态系统开始崩溃的时间，比海洋生物大灭绝开始的时间推迟了至少6万年。该项研究为深入解读不同生态系统对二叠纪末大灭绝的响应情况提供了新线索，相关成果2月1日发表于国际著名学术刊物《科学进展》。

大规模火山喷发被认为是导致二叠纪末（约2.52亿年前）生物大灭绝的主要原因。然而，这次生态危机在不同纬度带的响应过程是否一致，学界长期以来对此并不清楚。以往的研究显示，高纬度带的澳大利亚东部陆地生物大灭绝发生在大约2.5231亿年前，相对海洋生物大灭绝发生得更早。那么，低纬度地区陆地生物大灭绝又是怎样的呢？

我国西南地区记录了二叠纪末陆地生物大灭绝的发生过程，是研究低纬度地区陆相生物大灭绝的理想地区。为此，研究团队在该地区采集火山灰样品后，团队成员、论文第一作者、南方海洋科学与工程广东省实验室（广州）吴琼博士赴美国麻省理工学院同位素实验室，对其中的锆石开展高精度U-Pb同位素年代测定，共获得8个高精度地质年龄。“通过对年龄数据的详细分析以及全球对比，我们首次精确限定低纬度地区二叠纪末陆地生物大灭绝的时间和模式。同时，研究获得的高精度年龄精确揭示了二叠纪末陆地生物大灭绝随纬度的发展次序，即在二叠纪长兴期末期开始于高纬度地区，逐渐推进到中纬度地区，最终在三叠纪早期于低纬度地区结束——高、低纬度的陆地生态系统对环境恶化的响应速度差异较大，长达约65万年。”吴琼说。

据悉，研究团队还通过开展全球生物多样性纬度梯度的变化研究，估算出不同古纬度带的陆地生物灭绝率——低纬度地区的生物灭绝不仅发生得较晚，灭绝率也相对较低，这可能指示低纬度地区陆地生态系统抗环境压力的能力更高。“地球生态系统在遭遇快速升温等重大环境剧变时，由于两极放大效应，首先导致高纬度地区陆地生态系统发生崩溃，而赤道地区由于生物多样性高、抗灾变能力强，生态系统崩溃得相对较晚、持续时间更长。”沈树忠表示，当今地球正经历快速升温趋势，需要特别关注两极地区陆地生态系统的变化情况。

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试验证明我国深部砂岩咸水层可封存二氧化碳

　　科技日报哈尔滨1月31日电 （记者吴纯新 李丽云）31日，记者从黑龙江省生态地质调查研究院获悉，该院教授级高工马永法研究团队负责实施的松辽盆地林甸地区深部咸水层CO2地质封存项目取得阶段性进展：该院首次开展深部砂岩咸水层CO2—水混合溶解注入试验，证明深部咸水层CO2地质封存可注入性良好，单井注入流量超24.3立方米/小时。

　　当前，在无法完全放弃化石能源背景下，碳捕集利用与封存技术作为碳中和技术不可或缺的部分，被认为是实现《巴黎协定》温控目标和我国碳中和目标的关键手段和托底保障。

　　为强化科技创新在减碳控碳中的支撑引领作用，黑龙江省地质矿产局组织开展松辽盆地林甸地区深部咸水层CO2地质封存潜力和先导注入试验研究项目，黑龙江省生态地质调查研究院负责实施。

　　经过长时间探索研究，马永法团队构建了松辽盆地林甸地区深部砂岩咸水层CO2地质封存适宜性评价体系并开展评价工作，在国内首次利用地热井资料评价了松辽盆地林甸地区深部砂岩咸水层CO2地质封存潜力：其理论封存量为478.91亿吨，有效封存量为11.49亿吨，其二级构造单元均较适宜开展CO2封存。

　　此前，冰岛首次开展了玄武岩CO2—水混合溶解注入封存试验。监测表明，混合溶解注入可大大加速CO2、水与储层岩石反应生成矿物的时间，保证CO2更安全地封存于地下。基于此，马永法团队搭建现场注入平台，率先探索在深部砂岩咸水层开展CO2—水混合溶解注入试验。

　　“随着深部咸水层CO2地质封存技术的日趋成熟，可将深部咸水层变为封存CO2的地质储库。”马永法说，这些地质储库具有稳定的地质特征和封存能力，能安全地长期储存CO2，减少排放和环境污染。

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国产装置成功制备医用同位素锕-225

　　科技日报兰州1月31日电 （记者颉满斌）31日，记者从中国科学院近代物理研究所获悉，该所核化学室研究员秦芝团队，利用兰州重离子加速器研究装置（HIRFL）提供的束流轰击金属钍靶，并用自主研制的自动化分离设备，成功制备医用同位素锕-225。相关成果申请了一项发明专利并获得授权。

　　作为可应用于肿瘤靶向α粒子疗法的放射性同位素，锕-225具有匹配肿瘤靶向治疗非常好的半衰期。其较高的线性能量传递值能够有效打断DNA双链，在杀死癌细胞的同时，对周围健康组织损伤极小，因此被广泛用于治疗小体积肿瘤和多种转移性癌症。

　　国际上用于临床研究或药物合成用的锕-225同位素，主要用钍-229衰变产生，每年产量不足2.5居里（放射物强度单位），而我国全部依赖进口。高能质子辐照天然钍靶生产锕-225是实现大规模量产的有效技术途径之一。但是该方法中的散裂反应产物复杂，几乎覆盖半个元素周期表近400多种核素，使得化学分离纯化工作具有极大的挑战性。

　　秦芝团队利用HIRFL提供的束流轰击金属钍靶，打通了医用同位素锕-225的化学分离纯化流程，并采用自主设计加工的自动化分离系统，实现了医用同位素锕-225的高效、可重复批量化分离纯化，成功避免了高剂量放射性对手动操作人员的潜在风险。

　　实验表明，该工艺流程可有效剔除其他散裂杂质，使锕-225产品的放射性纯度达到94.7%，两次实验共分离出锕-225约13.5微居。秦芝团队随后利用分离纯化后的锕-225成功开展了靶向药物锕-225-PSMA617的标记，并开展了前列腺癌细胞实验。

　　据悉，秦芝团队下一步将在此实验基础上提高束流强度，尝试进一步提高锕-225产额，为后期近代物理所和甘肃省同位素实验室的锕-225的量产和平台建设与示范奠定基础。

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如何避免食物浪费？天猫超市联合多方探索线上超市余量食物共享模式

　　超市，无论线上还是线下，每天都有一定量的食物面临被替换下架。它们可能是没来得及卖出去的“当日鲜”蔬果，也可能是外包装破损但内包装完好的食物，还可能是临近保质期后半程的食品，这些食品虽然不适合售卖，但大部分都可以食用。

　　2021年，《反食品浪费法》颁布实施，减少食物浪费和余量食物捐赠越来越受到公众的广泛关注。国家发改委、市场监管总局等四部委联合发布的《反食品浪费工作方案》中，特别提出要促进食品合理利用，强调“建立食品捐赠需求对接机制，引导食品生产经营者等主体，在保证食品安全的前提下向有关社会组织、福利机构、救助机构等组织或者个人捐赠食品”，对反食品浪费工作提出了明确要求。

　　在此背景下，近日，在中国连锁经营协会指导下，天猫超市联合阿里巴巴公益、绿洲盛食社等机构，推出“可食续·食无忧”计划，以天猫超市自有品牌“喵满分”先行，捐赠该品牌符合要求的余量食品，共享给有需要的人群，未来将带动更多生态伙伴加入，为行业探索减少食物浪费的公益性解决方案。

　　余量食物捐赠不是想捐就能捐，涉及到食品安全，需要有一整套系统规范的捐赠流程。

　　据天猫超市“喵满分”负责人应鑫达介绍，和线下超市、餐饮品牌不同，喵满分捐赠的余量食物优先考虑符合食品安全标准的常温储存的预包装食品，主要涉及粮油米面、零食、健康、速食等品类。同时，项目引入了专业机构和有经验的社会公益组织，采纳“捐赠企业→公益机构→受益人”的捐赠模式，并严格建立了从捐赠食物识别、交接、运输、分发到签收的完善流程和管理规范。

　　为保障食品安全，项目在出货、提货、分发环节，共设立三条“防线”：“喵满分”将余量食物进行识别盘查和记录，对食品安全进行检查后，由公益机构（绿洲盛食社等）授权提货人交接，再次对食品安全进行核查，授权提货人将余量食物分发给机构，机构会再次对食品安全进行复核，并最终将余量食物分发出去。

　　作为天猫超市旗下自有品牌，“喵满分”本身就对食品安全有着严格规范。2023年开始，“喵满分”积极参与浙江省“GM2D网购平台码”试点工作，通过一批一码，实现商品从农田到餐桌全生命周期信息追溯管理，已累计完成批次码赋码 6万余个，进一步保障食品安全。

　　浙江省市场监督管理局食品流通安全监督管理处二级调研员蔡志良在该计划发布会上表示，天猫超市对于食品安全工作，从组织制度到运行，都有严格规范，“可食续·食无忧”计划与国家反食品浪费工作目标、与市场监管部门推动全社会树立反食品浪费理念完全相符。“我们对项目的落地有很高的期待，也期待有更多像天猫超市这样有担当的企业，开展食品资源优化配置和高效利用的创新探索。”

　　据悉，到今年3月底，项目将完成近38吨“喵满分”品牌余量食物的捐赠，预计帮助全国10个以上省份、15个以上城市的需求群体改善饮食条件，通过资源有效配置减少碳排放1.25万吨，后续将周期性开展余量食物捐赠。

　　在跑通“喵满分”品牌商品的捐赠分发模式后，下一步，项目将扩大范围，带动更多天猫超市的食品品牌加入捐赠网络。中国连锁经营协会副会长郭玉金表示，该计划的落地有利于为零售行业探索和提供一个减少食物浪费的公益性解决方案，有望带动更多品牌商家参与，号召更多公众践行绿色低碳的生活方式。（李敏）

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工银理财2023年改革发展纪实

　　2023年是银行理财在全面实施资管新规后加快转型发展的一年，如何深入践行金融工作的政治性、人民性，更好地服务实体经济，考验着银行理财公司的能力与担当。作为国有大行理财子公司，工银理财深入学习贯彻党的二十大和中央金融工作会议精神，结合国家所需、人民所盼、理财所能、自身所长，紧紧围绕服务中国式现代化、推动高质量发展目标，主动担当、勇于作为，深耕主责、做精主业，持续提升投研能力，统筹服务实体经济发展，切实为客户管好钱、理好财，交出了一份稳中有进、稳中提质、好于预期的成绩单。

　　坚持以人民为中心的价值取向，努力促进共同富裕

　　“刚刚过去的2023年，我们与1200万投资者一路同行，携手创下了年末时点规模超1.6万亿元的良好成绩。我们93%的存续产品收益优于一年期大额存单，50%的存续产品当年收益超过3%。全年222只产品到期实现超额收益，平均到期收益率达3.99%。”新年伊始，工银理财董事长王海璐在致投资者的新年贺词中娓娓道来。这一组亮眼的数据背后，是工银理财发挥理财业务普惠优势增加人民群众财产性收入的斐然成绩，是工银理财殚精竭虑提升投研能力的天道酬勤。

　　2023年，资本市场经历了较大波动。在市场的颠簸中，工银理财坚持稳健低波、绝对收益的市场定位，准确研判利率拐点和结构性机会，深入挖掘净值稳定资产，加大优质现金类、纯债类等中低风险产品供给，为客户创造了稳定的投资回报。总体来看，公司的到期产品实现超额收益的能力突出，固收PR1产品基本100%达基，平均到期收益3.16%，领先三年期大额存单81个BP；固收PR2产品实现超额收益产品数量133只，超额产品较三年期大额存单的最高领先优势达到307个BP。

　　工银理财的产品收益得到了投资者的认可，稳固的客户伙伴关系不断夯实，客户数量持续快速增长，理财业务的覆盖率不断提升。截至2023年末，累计开户客户总数超1200万，2023年全年开户客户增长超310万，其中个人持仓客户数较年初增长超142万。其中，工银理财将小微企业、农民、新市民、老年人等普惠客群作为重点服务对象，深入研究相关客群的理财偏好，结合客群特征研发优质产品，倾斜资源打造了普惠客群专属的产品品牌，积极推动规模上量，有效扩大了理财服务的覆盖面。

　　同时，工银理财2023年还把提供更优质的理财服务摆在突出位置，全面打造“一点接入，全面响应”的客户服务体系。大力加强渠道经理队伍建设，推进“百城千场万里行”服务，推出“工·远行”投资者服务品牌和“财明白”投资者陪伴品牌，协同代销渠道端一起，努力为客户提供覆盖理财产品售前、售中和售后的全生命周期“陪伴式”服务。全年累计开展分支行现场服务突破千次，组织培训路演380余场，直达县域机构177次，实现110家二级分行全覆盖。

　　坚持服务实体经济的根本宗旨，助力经济回升向好

　　2023年11月27日，工银理财收到了一封来自工行安徽马鞍山分行的感谢信。信中，高度赞扬公司急客户之所急，加班加点高效完成债券评级入库、上报审核等工作，成功落地投资当地一家重点骨干企业首次发行的中期票据，为企业参与国家重点项目建设提供了及时的资金支持。

　　对于工银理财而言，这类流向各类企业的“源头活水”在2023年川流不息，汇成了服务实体经济的“大江大河”。特别是聚焦助力现代化产业体系建设，围绕推进传统产业改造升级和加快战略性新兴产业发展壮大，较好地发挥了理财汇集长期资金、优化资源配置的功能作用，全年投向现代化产业体系资金超2700亿元，投资占比较上年增长5个百分点达55%。在信用债投资方面，围绕促进产业转型升级，支持制造业高质量发展，聚焦龙头企业、专精特新企业、隐形冠军企业，加大了投融资支持力度；围绕提升“双碳”质效，多维度开展绿色金融投资，支持国家能源结构转型升级，绿色债券投资余额超过288亿元，较年初增长超过60%；围绕促进供应链产业链循环畅通，加强了对港口、航空、公路、铁路及物流等行业的资金支持，稳健做好能源供应、民营企业、外贸外资企业等领域金融服务，保障合理融资需求。在基金和股票投资方面，按照推动科技创新的投资主线，在TMT领域积极布局，在数字经济、人工智能、信息技术、半导体等方面加大投资力度。截至2023年末，现代化产业体系权益投资余额超过100亿元，较年初增长12.61个百分点。

　　中央金融工作会议召开后，工银理财全面梳理总结服务现代化产业体系的成功经验，在深度调研和研讨的基础上，进一步提出了服务实体经济的“1+5”发展新路径。具体来说，就是在倾力支持现代化产业体系建设的同时，围绕“五篇大文章”创新升级理财产品和综合服务，推动金融资源真正集聚到高质量发展的战略方向、重点领域和薄弱环节上来。目前，已围绕“五篇大文章”拆解形成50余项任务，拓展投资视野，创新评价标准，推动债券库可投库中现代化产业体系相关主体超过1000家，核心库和重点库股票中现代化产业体系相关股票占比超过80%。

　　心怀“国之大者”，精准发力推进理财业务创新发展

　　2023年10月18日，在第三届“一带一路”国际合作高峰论坛开幕当天，工银理财成功推出首只“一带一路”主题理财产品，募集资金主要投向共建“一带一路”国家资产，给众多关注“一带一路”投资机遇的客户带来惊喜，纷纷踊跃认购，短时间内即实现满募的良好效果。

　　“一带一路”主题理财产品的成功发行是2023年工银理财精准发力推动业务创新的一个缩影。在创新中，工银理财始终聚焦国家重点战略、实体经济需要和服务人民群众，做到创新方向明确、支持重点突出。

　　为服务粤港澳大湾区和横琴粤澳深度合作区建设，2023年12月，工银理财在珠海横琴地区创新推出“横琴优选”跨境理财产品，为珠海横琴区域投资者配置澳门优质资产开辟了新渠道，促进琴澳金融要素的互联互通和澳门人民币货币市场的发展。此前，工银理财还成功发行了一只大湾区跨境人民币理财产品，募集规模为3亿元，理财资金全部投向湾区资产，打开了集团内跨境合作新模式。

　　为服务国家养老金制度体系建设，工银理财首批参与养老理财试点，试点期累计募集规模135亿元，惠及超8万客户，养老理财“颐享安泰”产品运作两年以来均实现了正收益。深度参与个人养老金理财试点工作，是参与三批次个人养老金理财产品发行的理财公司，截至2023年末已累计布局8只个人养老金理财产品，总规模超7.5亿元，惠及7.2万名客户。

　　为满足客户多样化的理财服务需求，2023年工银理财焕新发布“稳鑫智远”产品品牌体系，构建起了资产属性明确、风险等级清晰、客户理解直观的全量理财产品货架；推出摊余成本法产品、持有到期策略产品等低波稳健产品，并实现规律发行；首家推出目标止盈策略产品，截至目前已有2只产品成功止盈，平均到期收益4%，超额收益达75个BP；多元布局红利主题产品，通过各风险梯度错位布局和多策略、多场景化应用，全面提升产品竞争力；建设推广理财智能定投，协同渠道打造智能定投功能；逐步落地定期分红功能，全面布局各形态、各频次定期分红产品，满足客户日常现金流或消费等资金使用场景。

　　推动党建业务融合互促，坚定走好中国特色金融发展之路

　　2023年7月31日，在位于北京金融街的工银理财会议室内，工银理财的班子成员们围绕推动理财业务高质量发展等10个课题，逐一梳理、把脉会诊、解剖麻雀，在研究透彻、找准根源和症结的基础上，针对性提出对策措施，深入开展交流研讨。

　　围绕促进党建业务融合，工银理财2023年持续深化“红心向党 为民理财”特色党建品牌，全面增强党建活力。搭建“双融双促”共享平台，创建“党员示范岗”41个，“党员责任区”59个，建立“1+1”结对子98对，引导党员在推动经营发展中亮身份，作表率；创新“党建+团建+业务”融合模式，成立“营销赋能”青年突击队，进一步推动青年骨干在完成重大任务中勇担当、善作为。

　　狠抓作风建设，高标开展“作风建设年”活动。深入摸排、全面掌握党员干部履职能力和工作作风，深入检视差距不足和短板弱项，推动党员干部进一步树牢正确的权力观、政绩观、事业观，切实改进作风、担当作为，集中突破了一批制约高质量发展的痛点堵点问题，经营基础进一步夯实。

　　深化全面从严治党从严治司，深入开展违反中央八项规定精神典型问题深化整治专项行动、廉洁风险防控专项检查，深化运用第一种形态开展谈话提醒，抓早抓小、防微杜渐成效显著。一体推进巡视整改等各类整改任务，探索“大监督”体系建设，全面加强内控合规和风险管理，保持公司成立以来万亿债券资产零违约的良好纪录，债券投资中AA+以上信用等级的占比超90%，资产质量整体稳定，全量产品没有发生过流动性风险，未发生重大操作风险事件及科技风险事件。

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《淘宝隐藏土特产报告》发布 为发展特色优势产业提供有效信息

　　今年冬天的第一个网红城市哈尔滨，不仅带火了大江南北对于冰雪的热情，也让全国人民知道了：“原来蔓越莓咱们家门口就能产！”随即，更多隐藏特产开始走进大家的视线。

　　1月30日，淘宝发布《淘宝隐藏土特产报告》，根据2023年平台上农产品的销售规模、消费规模、新增开店量等数据，共整理收录了全国范围内102个和蔓越莓一样还待打开知名度的“隐形土特产”。除了前段时间被网友们陆续发掘的六安鹅肝、铜仁抹茶，齐齐哈尔的和牛、云南腾冲的蟑螂干也不断刷新着网友们的认知，该报告也被不少网友称为“地理考试的新题库”。

　　《淘宝隐藏土特产报告》显示，云南、山东、江苏、黑龙江和安徽系隐藏土特产最多的五个省份，云南省以12项隐形土特产跃居第一，其中不仅包含水果、坚果、菌类，鱼类，甚至还有大理的威士忌。

　　位于我国西南边陲的云南，依托独特的地理环境和气候条件，再加上丰富的地貌环境，成为不少动植物的理想繁育基地，各种“洋特产”也在云南培育扎根，实现本土化培育。

　　而云南带给我们的惊喜也确实不止松茸饼干，除了已经大规模市场化的保山咖啡、临沧夏威夷果、红河蓝莓等，“腾冲蟑螂干”也逐渐进入了大众视野。腾冲市农业农村局信息显示，2022年，云南腾冲建成了3.5万平方美洲大蠊（俗称蟑螂）养殖基地，实现产量350吨（干品），产值3.5亿元。蟑螂干因为其独特的药用价值，已然成为腾冲的一个全新的产业。

　　据了解，淘宝上云南售卖的美洲大蠊干或干粉的店铺有近百家，以美洲大蠊为主要原材料的洁面皂、面膜在平台也均有销售。

　　离海最远的西北地区也因可以规模化养殖海鲜水产让不少网友大呼惊奇。甘肃张掖与宁夏榆林的南美白对虾、陕西渭南的大闸蟹、青海龙羊峡的虹鳟鱼，还有在去年9月就已经卖向江浙沪的新疆冰山雪蟹、去年天猫双11第一次走出新疆的阿勒泰冷水鱼……科学技术人员在广袤的土地上一次又一次的探索尝试，在内陆地区模拟出一片适合“海鲜们”生存的人造海域，不断迭代技术让很多不可能变为了可能，鄂尔多斯的盐碱地甚至变废为宝，不仅孕育出新的食材，更是改善了当地的生态环境。

　　国产性价比高端食材端上万千餐桌

　　黑松露和鹅肝、鱼子酱被誉为世界三大珍馐。在很长一段时间里，它们通常和“进口”“高价”这两个词联系在一起，在高级餐厅里以克重点单，成为不少人望而却步的菜品。

　　而今，高端食材依然是老饕们的心之所好，但这些食材的国产化却给了食客们更丰富的选择。国产培育的鹅肝、和牛、鱼子酱等高端食材在安徽、山东、浙江等多地“安家落户”，规模化培育下，价格也统统被 “打下来”。

　　《淘宝隐藏土特产报告》显示，产自国内的鱼子酱、鹅肝、抹茶等食材比进口食材的价格要低了一半左右，更具性价比的国产高端食材被端上了万千餐桌。

　　目前，中国的鱼子酱产量占全球的六成，而中国最大的鱼子酱生产企业在浙江。

　　“早在1998年，我们的初创团队就创立了中国水产科学研究院鲟鱼繁育技术工程中心，踏上了鲟鱼繁育和养殖产业之路。如今，我们的养殖量在全球排名第一。”杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司常务总经理夏永涛对记者说：“通过天猫，我们的鱼子酱从原产地直达餐桌，消费者以远低于米其林餐厅的价格就能享受到。目前我们在天猫的年销售额超过千万。”

　　夏永涛表示，随着不少年轻人开始尝试将鱼子酱带入日常，质量有保证、价格能负担的国产鱼子酱收获了越来越多消费者的喜爱，高复购率恰恰证明国产鱼子酱通过天猫走进了千家万户。

　　除了食材，“洋酒”的本地化探索也正在如火如荼地进行中。威士忌、白兰地、伏特加也迎来了国产新风潮。

　　近年来，酿成一款“本地味道，国际视野”的中国威士忌成为众多酒企的目标。不少国内品牌开始大力发展国产威士忌，国外品牌也纷纷到国内建酒厂，尝试本土化酿造。

　　2023年9月底刚刚在天猫开设青岛酒类旗舰店的负责人张受圣表示，青岛威士忌于2023年6月正式上市，品牌主打款700ml的价格在299元左右，口味更接近国人的喜好，偏向柔和。“与进口威士忌打开国内市场的方式不同，我们品牌目前布局规模，线上占比达到了40%，且线上线下同价。”

　　张受圣说，“作为正在打开品牌知名度与认可度的国产威士忌，线上运营是不可忽视的阵地。天猫旗舰店开店以来，每月访客、销售、搜索都增长超过了100%。消费者90%是男性用户，年龄段集中在31-35岁，山东最多，其次是广东。”

　　报告显示，以市场常规的700ml/瓶的包装为例，国产威士忌均价为242.2元，是同规格进口威士忌价格的五分之一左右。而国产威士忌消费前十的城市中，有9个都是南方城市。

　　特色农业资源市场广阔潜力巨大

　　在产研共同努力下，诸多农作物逐步实现了本土化、现代化、产业化。先进的水产养殖技术，让内陆省份民众享受到本地产的海鲜；广泛的育种引种行动，让老百姓吃得起“超级水果”；对农业产业集群的探索，让全球高端食材走下神坛，走进 平民生活。曾经“吃不上”的珍馐美味，如今也能以亲民的价格出现在一日三餐的选项之中。

　　广州市农村科技特派员、华南农业大学食品学院副教授黎潘表示，我国地大物博，农业资源非常丰富。然而，目前仍有许多资源未被挖掘和开发。农业资源是农产品加工全产业最重要的一个环节。《淘宝隐藏土特产报告》的发布，为挖掘特色农业资源、发展特色优势产业提供有效信息。同时，通过现代食品加工技术实现产业化，打造千万爆品，对地方利用当地特色优势资源，精准实现当地农业产业高质量发展有重要意义。

　　扎根“土”，体现“特”，形成“产”，百余个打破了信息差的“隐藏土特产”，背后不仅是多元、充足的内需动力，更展现出一个广阔的消费市场，“隐形土特产”正成为推动各地产业振兴的潜力股。

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节日消费旺 市场活力足

图①：四川广安市前锋区迎新春展销活动上，消费者在逛年货展。 张启富摄 图②：重庆磁器口古镇，迎春灯饰吸引游客拍照打卡。 孙凯芳摄

北京十里堡盒马店，消费者选购年货。 种震宇摄

游客在黑龙江哈尔滨冰雪大世界园区游玩。 孙立君摄

新年购物车装满幸福感（消费视窗）

罗珊珊

临近春节，红火的消费折射中国经济活力。黑龙江哈尔滨，独特的北国风光，热情周到的服务，掀起文旅消费新热潮；湖北武汉，开业不久的综合消费体永旺梦乐城成为周边居民的购物休闲新去处；四川成都，春熙路步行街热闹繁华，节日氛围浓厚……

消费，一头连着经济发展，一头连着社会民生，是拉动经济增长的主引擎。2023年，我国消费市场持续恢复，线上消费蓬勃发展，实体商超、餐饮门店、步行街、旅游景区等线下消费努力适应居民消费观念与需求变化，不断优化经营方式，创新消费场景，带动消费新业态新热点不断涌现。数据显示，2023年，我国限额以上单位仓储会员店、购物中心商品零售额增速均达到两位数，全国餐饮收入比上年增长20.4%。

当前，面对复杂的内外部环境，不断激发有潜能的消费，推动消费从疫后恢复转向持续扩大，以消费市场供需两侧的良性互动促进经济循环畅通，是巩固和增强经济回升向好态势的重要任务。与线上消费满足便捷购物需求不同，线下消费更契合人们个性化、体验化的消费升级需要。顺应需求升级趋势，创新市场供给，从满足物质需求向满足精神需求转变，以丰富业态、多元体验、优质服务留住消费者，必将释放消费更大潜力。

年味浓、人气旺。亿万消费者的年货“购物车”里，装满的是愈发充实的获得感、幸福感，承载着助推中国经济列车奔驰向前的旺盛活力。

开年以来，一系列新举措纷纷出台，推动消费持续扩大。国家发展改革委表示，将提升文化、旅游、体育等基础设施，改善消费环境；商务部提出以“消费促进年”为主线，办好各类促消费活动；中消协和全国消协组织计划开展10项重点工作，保护消费者合法权益……政策给力、市场发力，各方齐心协力，共同推动消费市场持续回暖向好，一定能为经济增长提供持久动力。

文旅市场——

丰富体验促消费

本报记者 王 珂 方 圆

“妈妈快看，白鲸在跟我们点头打招呼！”1月24日，在黑龙江哈尔滨极地公园极地馆白鲸剧场，正在观看白鲸水下表演的湖南长沙小游客李昊然对坐在旁边的妈妈说。当天首场表演时间是上午10点30分，10点刚过，剧场内就坐满了游客。表演开始时，能够容纳1000多名观众的剧场座无虚席。

“最近一段时间每天接待游客量都在1万人次以上，为了让游客都能看上表演，我们已经增加了表演场次，依旧是场场爆满。”公园品牌营销中心负责人张继伟说。

1月25日，由文化和旅游部主办的“欢欢喜喜过大年”2024年全国春节文化和旅游消费月主场活动在黑龙江哈尔滨举办。春节前后是传统文旅消费旺季，入冬以来，哈尔滨文旅市场持续升温。哈尔滨极地公园、冰雪大世界、太阳岛雪博会、东北虎林园等景区，都迎来客流接待高峰。冰雪大世界热闹非凡，冰雕、大滑梯、滑冰体验等项目人气满满。太阳岛雪博会的雪雕作品吸引众多游客观赏。

文旅消费的热，得益于供给的新。在哈尔滨极地公园，新意十足、丰富多元的旅游体验，成为吸引游客的重要因素。

在哈尔滨极地公园的互动体验区，几名游客正和海豹等动物互动。在公园商业街的淘学企鹅汉堡屋，与游客就餐位一道透明玻璃之隔，就有很多只企鹅。来自深圳的王蕊一家人一边用餐，一边观看企鹅。企鹅像是对餐桌上的食物很感兴趣，每当王蕊拿起食物，都会有小企鹅凑过来看一看。“因为孩子喜欢，所以今天已经在这里吃了两顿饭了，这种用餐体验很难忘。”王蕊说。

为了让更多游客看到南极企鹅，公园还在室外广场上搭建了200多平方米的室外巡游场地，并环绕场地建造了阶梯式看台。每天下午1点30分，近20只小企鹅到室外开展巡游。“能跟小企鹅近距离接触，真是太好玩了。”来自上海的游客马琳说。

“我们本来还想住在公园的北极熊酒店，可惜没有房间了。”王蕊说，北极熊酒店是公园推出的特色住宿酒店，共有20余间房间。在酒店的房间内，就可以近距离观看北极熊。“高峰期酒店一房难求，一般需要提前1—3个月预订。”张继伟说，文旅消费在升级，希望通过提供更加优质和丰富的玩、吃、住、文创等产品和服务，让游客的脚步慢下来，获得更好的体验。

文化和旅游部相关负责人表示，2024年全国春节文化和旅游消费月期间，将组织各地结合春节主题和冬季特点，举办内容丰富、形式多样的文化和旅游消费促进活动，推出消费满减、票价优惠等惠民措施，营造欢乐喜庆的节日氛围，更好满足群众春节文化和旅游消费需求，推动文化和旅游消费持续扩大，激发春节期间文化和旅游消费潜能。

特色餐饮——

创新供给热市场

本报记者 林丽鹂

竹筏漫游，烟波深处，湖鲜飘香。

江苏常熟虞山之麓的尚湖，以“太公鱼”等特色菜肴为主打菜，运用炒、爆、烤、炸、炖、蒸、煮等传统烹饪方法，将松树蕈、桂花栗子、虞山绿茶等土特产与鱼、虾、蟹、菱、藕、芹等尚湖荤素八鲜烹饪佐餐，一席“太公宴”营养鲜美。

尚湖因商朝末年姜太公隐居在此垂钓而得名。“尚湖物产丰富，湖鲜远近闻名，我们就地取材，以蟹、虾、鱼为主要食材，打造营养丰富、健康养生的经典名宴。”江苏省苏州市常熟尚湖花间府·烟波里酒店餐厅负责人罗沅江说，“这里自然风景宜人，置身美景一品传承千年的‘太公宴’别有一番风味。”

“从上海坐45分钟高铁就到了常熟，一下子从‘水泥森林’来到了‘水上森林’，真是身心愉悦。”上海市民杨成旺周末带全家来到常熟尚湖“微度假”，特地预约了烟波里餐厅的“太公宴”。

杨成旺看到，在餐厅前台已挂出“2月9日年夜饭包厢已订满”的通知。“我们错开春节旺季，提前来品尝一下湖鲜美味，边吃还能边跟孩子讲讲姜太公钓鱼的故事。”杨成旺说，“这里不仅有吃，还有玩。老人喜欢这里新鲜的空气，小孩喜欢附近的儿童乐园。”

“除了‘太公宴’，我们春节期间还为宾客们推出了两个系列年夜饭套餐，分别为合家团圆宴和龙凤呈祥宴，菜系为融合菜系，既可以品味常熟本帮菜特色，也可以品尝到其他不同菜系的美味。”罗沅江说。

“除了菜品本身，就餐环境和服务也是消费者重要的考虑因素。”该酒店总经理李增俊说，为了在春节期间更好地服务客户，特地为宾客们准备了丰富的花间活动，比如，大年三十安排了跨年茶话会，初一有喜气洋洋拜大年，还有很多“花间小日子”活动，如盛世舞龙、非遗文化竹编、皮影戏、虞山篆刻等等。

“我们看好消费复苏的态势，2023年确实感受到了文旅、餐饮、酒店行业的快速回暖。”李增俊说，“新的一年，我们对餐饮、酒店市场充满信心，会继续努力将‘太公宴’品牌打造好，扩大知名度，吸引更多消费者前来品尝。”

国家统计局发布的最新数据显示，2023年全年，全国餐饮收入52890亿元，同比上升20.4%。中国烹饪协会会长杨柳分析，去年餐饮收入突破5.2万亿元，创下了新高。随着生产生活有序恢复，促消费政策持续发力，餐饮行业快速复苏，发展信心进一步恢复。专家分析，新的一年，随着国内需求的持续扩大，餐饮业将持续回暖。

乡村大集——

浓浓年味暖人心

本报记者 齐志明

三和蜡印布、刻有狮猫元素的瓷器、小茶益杯等手工艺品，吸引人们争相购买；老赵庄花菇、丁马甲鱼、济美酱菜、运河黑牛等农副产品，成为乡亲们过年的“心头好”……春节将至，山东临清市运河风情园（东宛园）步行街上烟火气升腾，摊连着摊、店挨着店，此起彼伏的叫卖声、琳琅满目的商品，浓浓的年味暖人心。

“我一口气买了春联、小狮子面塑、酥鱼、熏鸽等许多年货，收获满满。”市民张玉芹女士拎着购买的一大堆东西高兴地说。

近日，2024春节山东乡村文化旅游节暨山东省“冬季黄河大集”（聊城）启动仪式在临清市运河风情园（东宛园）举行，30余个年货摊位、好品山东等7个展览专区，还有众多地方特色产品企业齐聚牌坊步行街、美食街等商业大街上，以品质好物装满老百姓的年货“购物车”。

在东宛园特色美食街，首先映入眼帘的是临清地标美食运河什香面、临清烧卖等，市场还新增手打虾滑、芝士焗榴莲、章鱼小丸子等网红美食，整个美食街香气四溢，让人们大饱口福。

“赶这个有特色的黄河大集，各种炒货比平时多卖了很多，收入增加接近一倍。”连日来，经营炒货的个体户庞师傅加紧炒制栗子，抢抓节庆销售商机。

“这些天，卖得好的时候，单日现场售卖及订购的花菇能达1000斤，销售额达2.6万元。产品如此热销，增强了我们延长产业链条的信心。”临清市老赵庄镇鑫元农业公司总经理李文静说，新的一年，公司将继续加强创新研发，扩大花菇酱、花菇酒等特色产品生产，以更多优质供给满足人民群众品质化需求，让花菇产品成为百姓餐桌上的新“食”尚。

随着消费升级，各地在巩固与提升传统业态的同时，推动商旅文体协同、线上线下互动，刷新大众过年消费体验。

进入腊月，位于江苏省泰兴市黄桥镇琴韵社区的大梦想城商业步行街热度攀升，“流量”转化成了“留量”。

漫步在大梦想城商业步行街，只见各商家促销热情高涨。青豆家服装店推出“新年战衣”专区，还别出心裁地设置打卡拍照区，吸引许多消费者体验；琴韵社区乐汇超市里年味“爆棚”，花样福字、糖果、零食礼盒等年货被放到显眼的位置，优惠多多，吸引不少人选购。

为抓住春节商机，进一步增长人气，近日，大梦想城商业步行街联手琴韵社区举行“乐汇梦想城·悦享腾飞年”消费季启动仪式，融入猜灯谜、送汤圆、送福字、送健康等暖冬活动，打造“年味百货集市”，促使新年商圈消费更热。“临近过年，每次来这儿逛都能找到新的兴趣点，店铺新款频出，餐饮新品常有，玩偶表演常新。希望新的一年，步行街的店家们能一波接一波地推陈出新，给居民的幸福美好生活增光添彩。”家住琴韵社区的木计梅说。

实体商超——

多样化新品引客流

种震宇

走进盒马北京十里堡店，龙年春节的喜庆气氛扑面而来：设计精美的生肖年画满载祝福、靓丽多姿的年宵花竞相盛放，门店内的顾客熙熙攘攘，手推车满满当当，自助收银台前排起“长龙”。

“最近生意非常火爆。”店长马志理介绍，1月8日盒马年货节开启后，销售数据不断攀升，十里堡店到店客流增长了近一倍，销售额增长1.2倍以上。车厘子、草莓等应季水果，坚果礼盒、蛋糕等登上热卖榜。

红彤彤的智利车厘子、越南干尧榴莲、小巧玲珑的新西兰苹果……在果品区，家住朝阳区十里堡小区的赵先生和妻子正在挑选水果，“种类太多了，很多新品都想买点尝尝。”

这些年，消费者对于水果口感、外观等需求越发多样，盒马不断创新，丰富产品供给。以苹果为例，店内就有10个品种可选，除了传统品类，还上了一批国内外新品，丰富市民的果盘子。

种类多了，产品的质量也更合心意。

在零食区，“那么大蛋卷”礼盒成为今年的热销产品，“这是特意为春节市场研发的，大盒装适合家庭朋友聚会。顾客反映普通蛋卷容易碎，我们通过优化配方，让蛋卷更‘瓷实’，含糖量也相应降低，符合健康饮食需要。”盒马烘焙产品经理姚新星介绍，产品上市以来，销量环比增长超过4倍。

依托供应链优势，盒马充分调研用户需求，围绕烘焙、轻滋补、年菜等领域研发新品，从适用场景、产品配方、创意设计发力，紧跟并引领消费需求。目前，盒马自有品牌占比已超过35%。

在鲜花专区，来选购年宵花的市民络绎不绝，“过节买花，寓意吉祥美满。”一盆六色蝴蝶兰吸引了孟女士的目光。

“以前想买到混色蝴蝶兰可不容易。”盒马鲜花采购负责人履言介绍，蝴蝶兰运输易损，且成本高，组盆工艺精细化要求高，令很多种植户和零售商望而却步。

如何让蝴蝶兰“飞”入寻常百姓家？盒马立足市场、优化布局，与企业合作在内蒙古库布其沙漠建立了我国北方面积最大的蝴蝶兰种植基地。通过智能化系统控制光照、温度、通风等条件，在精心培育下，100多个品种的蝴蝶兰在沙漠绽放。

今年，盒马从云南开通了“年宵花专列”，在京沪就近搭建催花基地，进一步降低鲜花到达消费者手中的链路成本，让消费者以更实惠的价格、更便捷的服务买到好花。

临近春节，线上线下消费同步升温，盒马十里堡店线上订单增长约40%。“我们已提前增加备货量、补充配送人力，迎接即将到来的客流高峰，为顾客提供更加优质的商品和服务。”马志理表示。

《 人民日报 》（ 2024年01月31日 19 版）

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